レストランシュヴァリエ

Amuse-bouche

當天的趣事

Hors-d'oeuvre

-開胃菜-

磚包香魚佐番茄冷湯

2em Hors-d'oeuvre

-開胃菜-

自製煙燻鮭魚配酸橙和蒔蘿奶油

茴香醬

Poisson

-魚類菜餚-

西班牙鯖魚蒸氣、貽貝醬 marinière

Viande

-主菜-

烤茨城縣產日立和牛友山閣

日本胡椒和葡萄乾醬

Dessert

-甜點-

今天的甜點

Cafe

咖啡或茶 (Ronnefeld) 或香草茶 (Herb Tea For)