レストランシュヴァリエ

Amuse-bouche

그날의 어뮤즈

Hors-d'oeuvre

-전채-

은어의 벽돌 포장 감기 토마토 수프와

2em Hors-d'oeuvre

-전채-

수제 훈제 연어 라임과 딜 크림

후누이유 소스

3em Hors-d'oeuvre

-온채-

화이트 아스파라와 그뤼에르 트뤼플의 맛

옥스테일 소스 라비고트

Poisson

- 생선 요리-

가다랭이 바풀 홍합 소스 마리니에르

Viande

-메인 접시-

이바라키 현산 히타치 와규 토모 산쿠의 그릴

산초와 건포도 소스

Dessert

-디저트-

딸기와 희귀 치즈의 파르페 “ICHIGO DAIFUKU”

Cafe

커피 또는 차 (론네펠트) 또는 허브 티 (Herb Tea For)